6/25

朝

• 食事（約520cal、予想カーボ 30g）
  
  玄米・黒豆etc粉末 30g、ヨーグルト 120g、ベンリ菜と玉ねぎの味噌汁
  太刀魚のみりん干し、インゲンとゴボウとカニカマのサラダ
  納豆 1パック、プチトマト 1個
  
  


• 血糖値
  
  94mg/dl（食前）
  78mg/dl（食後2時間）
  
  昨夜寝る前に間食したので、ドキドキしながら測定した。

昼

• 食事（約730cal、予想カーボ 60g）
  
  玄米＋雑穀 100g
  牛肉ゴマ煮（1/2残す）、ニンジン、ブロッコリー（付け合わせ 1切れずつ）
  切り干し大根、ホウレン草の卵巻き 2切れ、シュウマイ 1個
  牛乳 200ml
  （以上、玄米以外は職場の給食）
  冷やっこ 250g、蒸し鶏と8種野菜サラダ＋自家製ドレッシング
  （以上コンビニ惣菜）
  ベビーチーズ 1個（59cal）、ワカメ寒天スープ（18cal）
  （以上ストック食材）
  


• 運動
  
  踏台昇降　10分
  
  


• 血糖値
  
  80mg/dl（食前）
  152mg/dl（食後）
  


• 補食
  
  17:30　豆乳オカラクッキー 2枚（56cal、4g）、アーモンドチョコ 1粒（39.5cal、3.3g）

夕

• 食事（約700cal、予想カーボ 50g）
  
  白米 50g、ハンペンと鞠麩の吸い物
  煮込みハンバーグ 2個（スープ残す）、イワシの唐揚げ 小 半身 2切れ
  ジャガイモのそぼろ煮（イモ1/2個見当だけ食べる）、玉ねぎとキュウリの酢味噌和え（エビ2尾付き）
  ピーマンソテー、大根千切り
  （以上、職場の給食）
  キュウリのピクルス 2枚（10cal、2g）、ベビーチーズ 1個（59cal）
  （以上ストック食材）
  
  イモをとるか御飯をとるかで悩んだが、イモを選択した。
  
  


• 運動
  
  踏台昇降　20分
  
  


• 血糖値
  
  102mg/dl（食前）
  120mg/dl（食後2時間）
  79mg/dl（食後4時間、眠前）

歩数計　9001歩

インシュリン

• ノボラピッド（4単位,4単位,4単位）

6/24

朝

• 食事（約520cal、予想カーボ 30g）
  
  玄米・黒豆etc粉末 30g、ヨーグルト 120g、ホウレン草の味噌汁
  目玉焼き、厚揚げとシメジの味噌炒め、五目豆
  ハンペン、インゲンのゴマ和え
  
  


• 血糖値
  
  91mg/dl（食前）
  104mg/dl（食後2時間40分）

昼

• 食事（約520cal、予想カーボ 50g）
  
  玄米＋雑穀 100g
  焼き餃子 5個、五目豆、コンニャクそうめん
  キウイ 1/2個、オレンジ 1/2個
  
  


• 運動
  
  ステッパー　15分
  
  


• 血糖値
  
  103mg/dl（食前）
  111mg/dl（食後2時間40分）
  

夕

• 食事（約420cal、予想カーボ 40g）
  
  玄米＋雑穀 100g
  塩鯖 半身、大根おろし、タコとトマトのマリネ
  インゲンとゴボウとカニカマのサラダ、キュウリ 1/2本
  野菜炒め（ベンリ菜、パプリカ、玉ねぎ）
  
  


• 運動
  
  ステッパー 10分（食前）
  ステッパー 10分（食後）
  
  


• 血糖値
  
  149mg/dl（食前）
  119mg/dl（食前のステッパー直後）
  65mg/dl（食後2時間）→ブドウ糖 6g摂取
  69mg/dl（ブドウ糖摂取後30分）
  
  夕食直前まで昼寝（熟睡）してしまい、朝でもないのに暁現象を起こしてしまったようだ。
  あわてて食前に運動して血糖値を下げてから夕食を摂った。
  
  


• 間食
  
  23:30 バンホーデンチョコレート 1粒（39.5cal、2.6g）
  　→食べたかったから食べたと開き直ってみる。

歩数計　5808歩

インシュリン

• ノボラピッド
  （4単位,4単位,4単位）

6/23

朝

• 食事（約560cal、予想カーボ 40g）
  
  玄米・黒豆etc粉末 30g、ヨーグルト 120g、カボチャとゴーヤの味噌汁
  スモークサーモンサラダ（キュウリ、玉ねぎ）、ナスの揚げ浸し
  納豆 1パック
  


• 運動
  
  ステッパー　15分
  
  


• 血糖値
  
  89mg/dl（食前）
  90mg/dl（食後3時間）

昼

• 食事（約610cal、予想カーボ 90g）
  
  焼ビーフン、オレンジ 1/2個
  冷や奴（200g）
  
  米粉＋油で強敵と考え、通常のノボラピッドに加え、食直後に3単位追加射ち
  
  


• 運動
  
  踏台昇降　10分
  
  


• 血糖値
  
  83mg/dl（食前）
  111mg/dl（食後1時間）
  81mg/dl（食後2時間40分）
  
  


• 補食
  
  バンホーデンチョコレート 1粒（29cal、2.6g）→1時間後血糖値 105mg/dl
  

夕

• 食事（約560cal、予想カーボ 60g）
  
  玄米＋雑穀 100g
  厚揚げの味噌炒め、インゲンのゴマ和え
  五目豆、ヤマイモのソテー
  
  


• 運動
  
  ステッパー 15分
  
  


• 血糖値
  
  95mg/dl（食前）
  91mg/dl（食後2時間）

歩数計　8008歩

インシュリン

• ノボラピッド（4単位,4単位+3単位（食直後）,4単位）

6/27のHbA1c

9.4%

平均血糖値=31.7×9.4-66.1=231.9mg/dl

感想：

一ヶ月やってやっと1ケタ台に突入。
5月は250〜500mg/dlの血糖値が続いていたと予想されるので
妥当な値だと思う。

ストック食料

いつぞやの様に、給食で"安全な"　おかずがないとか、惣菜を買いに行く時間がない、などの緊急事態のために、保存が利いて糖質含有量が判明している食材を職場にストックしている。

• 主食用
  50gずつ小分けにしてフリージングした玄米
  クラコット（全粒粉）
  


• 主菜用
  各種缶詰（サバ、イワシ、オイルサーディンなど）


• 副菜用
  ふじっ子やさい豆
  ピクルス瓶詰め
  フリージングした納豆
  ベビーチーズ


• 汁物
  寒天ワカメスープ
  フリーズドライ味噌汁


• 調味料
  オリーブオイル（エクストラバージン）
  バルサミコ酢
  黒胡椒
  かけポン


• 補食・間食用
  豆乳オカラクッキー
  寒天・コンニャク菓子適宜

これに、バッグの中に放り込んであるカロリーメイトやSOY-JYOYやチョコレートなども合わせると、1,2食はなんとかなる（予定だ）。
最初は、糖尿病用のレトルトを利用しようかと考えたが、割高なのと味がどうなのか不安だったので、上記の組み合わせになった。
嫁に弁当作ってもらえばとの意見もあるが、子供と私の弁当で二種類作ってもらうのは嫁に気の毒だし、私と同じ弁当では子供に気の毒だ。子供と同じ弁当だと私が耐えられない。
というわけで、現行方式に落ち着いている。

6/22

朝

• 食事（約600cal、予想カーボ 35g）
  
  玄米・黒豆etc粉末 30g、ヨーグルト 120g、ナスと豆腐の味噌汁
  目玉焼き、ツナとヤマイモとホウレン草の炒め物
  納豆 1パック（90cal、5.4g）、オレンジ 1/2個
  


• 血糖値
  
  86mg/dl（食前）
  116mg/dl（食後1時間50分）

昼

• 食事（約520cal?、予想カーボ 40g?）
  
  和風二段弁当
  白米5/6残す、煮しめのカボチャと里芋（小 1個）残す、鳥天の衣は剥がす
  タコマリネ、千切りキャベツ、ナス油炒めl、ゆでエビ1尾、ダシ巻き1切れ
  カニ甲羅グラタン（殆どマヨネーズ）、煮しめ（オクラ小指大、里芋 小 1個食べる）、サバ塩焼き
  キウイ 1/4個、オレンジ1/8個、サクランボ1個
  
  6/11と同じ店の弁当。二段になったが、内容は殆ど変わらない。御飯を残す量を増やす、カボチャと芋を食べない、天ぷらの衣を剥がす等の工夫をした。結果は↓の通り
  


• 血糖値
  
  81mg/dl（食前）
  120mg/dl（食後1時間）
  112mg/dl（食後2時間）→リベンジ達成

夕

• 食事（約730cal、予想カーボ 55g）
  
  玄米 100g、フリーズドライ味噌汁（33cal、4.5g）
  サバ缶（味噌味、376cal、5.9g）、ベビーチーズ 1切れ（59cal）
  キュウリのピクルス 2枚（10cal、2g）
  （以上ストック食料）
  サラダ（千切りキャベツ、トマト、キュウリ、モヤシ、ホウレン草）+自家製ドレッシング
  （サラダは職場の給食の余りを適当に放り込んでもらったもの）
  
  同僚の御尊父の告別式に参加するため、帰宅せずに職場でストック食料での夕食をとった。
  


• 運動
  ステッパー　15分
  


• 血糖値
  
  77mg/dl（食前）
  203mg/dl（食後2時間、久しぶりの200ごえ）→1単位追加射ちの後、ステッパー
  125mg/dl（ステッパー終了後）
  99mg/dl（追加射ち45分後、ステッパー終了30分後）
  74mg/dl（追加射ち2時間15分後、ステッパー終了2時間後）
  69mg/dl（眠前）
  
  
  サバ缶の汁をイヤシクも御飯にかけ回して食べたのがいけなかったのか？道に迷って会場に中々到着できなかったストレスか？久々の200ごえ、しかもストック食材で糖質量は誤差が少ないハズなのに・・・
  
  


• 間食
  
  バンホーデンチョコレート 1粒（29cal、2.6g）
  
  帰宅後、嫁と喧嘩→ストレス解消のため食べてしまった。おいしかった〜。一応、上記の69mg/dlを確認後。（ほら、糖質も2.6gだし、理論上は血糖値13mg/dl上げるだけから・・・・）

歩数計　10200歩

インシュリン

• ノボラピッド
  
  （4単位,4単位,4単位＋1単位）

6/21

朝

• 食事（約560cal、予想カーボ 35g）
  
  玄米・黒豆etc粉末 30g、玉ねぎとホウレン草の味噌汁
  目玉焼き、ハンペン 1/2枚、納豆１パック
  牛乳 120ml、桃 1/2個
  
  


• 血糖値
  
  92mg/dl（食前）
  114mg/dl（食後2時間）

昼

• 食事（約600cal、予想カーボ 60g）
  
  玄米 100g、フリーズドライ味噌汁（33cal、4.5g）
  蒸し鶏と8種野菜サラダ（56cal、2.2g）＋自家製ドレッシング
  冷ヤッコセット（128cal、6.8g）、ふじっ子やさい豆（76cal、8.1g）
  ベビーチーズ 1個（59cal）
  
  


• 血糖値
  
  71mg/dl（食前）
  151mg/dl（食後2時間）
  131mg/dl（食後4時間）
  99mg/dl（食後5時間、補食前）
  
  


• 補食
  
  SOY-JYOY 1本（136cal 11.7g）→血糖値 130mg/dl（食後 1時間）
  
  仕事で遅くなり夕食が20時以降になる時は、食前血糖が70台となることが多かった。自動車通勤なので、運転中の低血糖が怖く、補食を摂ってみることにした。

夕

• 食事（約520cal、予想カーボ 50g）
  
  玄米＋雑穀 50g、ゴーヤチャンプルー
  ツナとチーズのサラダ（ツナ、プロセスチーズ、カニカマ、キュウリ、玉ねぎ、ワカメ）
  パプリカのソテー、カボチャのグリル
  刺身コンニャク 250g（46cal、8.75g）
  
  補食の分御飯を減らしてみた。
  
  


• 運動
  
  ステッパー　10分
  


• 血糖値
  
  94mg/dl（食前、補食から2時間）
  107mg/dl（食後2時間）

歩数計　8377歩

インシュリン

• ノボラピッド（4単位,4単位,4単位）

最近はじめた事

1型糖尿病が発覚してから、運動（というのもおこがましい程だが・・・）を始めたり、（大量の）間食や夜食をやめたりと、色々と生活習慣の変更があった。その中でも、つい最近はじめた事がある。

まず一つ目は、食事に含まれる糖質をもっと意識するようにした。
糖尿病が発覚してしばらくしてから、小さなノートを携帯している。これに一日の食事や運動の内容や時間、インシュリンを注射した量や血糖値などを記録している。
このノートに糖質量の推定値を記入することにした。今までも、食事の内容を見て糖質量の予想はしていたのであるが、記録を残すことで血糖値コントロールへのフィードバック精度を高めたいと思う。まぁ、いつもの通り、"大体こんなもんだろ"と自分が思った値なのだが・・・（笑）

二つ目は自家製ドレッシング（もどき）だ。
昼食の際、通勤途中のコンビニで購入しておいたサラダを食べることが多い。
今までは、かけポンや一緒に購入したドレッシングを使用していたが、良質な脂質の摂取量を増やすために、自家製ドレッシングを使うことにした。
百円ショップでボールと計量スプーンと大きめのフォークとスプーンを購入し、職場に持って行った。自宅のストックからオリーブオイルとバルサミコ酢と黒胡椒も持って行った。
昼食時にボールにオリーブオイルとバルサミコ酢を投入、ついでコンビニサラダを投入しかき混ぜる（気分的にはトスしてるつもりだが、端から見るとかき混ぜているようだ）。黒胡椒をふれば、なんちゃってトス・サラダの出来上がりだ。まぁ、元がコンビニサラダなので、アレだが、オリーブオイルを摂取するのが主眼なので、ヨシとしている。

先週からはじめた試みだが、長続きするか、血糖値コントロールに改善をもたらすか、注意深く観察したい。

6/20

朝

• 食事（約560cal、予想カーボ25g）
  
  玄米・黒豆etc粉末 30g、ヨーグルト 120g、小松菜とシイタケの味噌汁
  スモークサーモンサラダ、卯の花、納豆 1パック
  桃 1/2個
  
  


• 血糖値
  
  102mg/dl（食前）
  120mg/dl（食後2時間）
  

昼

• 食事（約730cal、予想カーボ55g）
  
  玄米 100g、ワカメ寒天スープ（18cal）
  サバの煮付け、オクラ・カニカマの和え物
  冷やっこセット（128cal）、蒸し鶏と8種野菜サラダ（56cal）+自家製ドレッシング
  牛乳 200ml
  （冷やっことサラダはコンビニ惣菜）
  
  


• 運動
  
  踏台昇降　15分
  
  


• 血糖値
  
  80mg/dl（食前）
  120mg/dl（食後2時間）
  
  


• 補食　豆乳オカラクッキー 2枚（56cal）
  

夕

• 食事（約520cal、予想カーボ 50g）
  
  玄米 100g、スズキの野菜あんかけ
  オクラ納豆、卯の花、ゆでブロッコリー
  
  


• 運動　ウォーキング　30分、2400歩
  


• 血糖値
  
  80mg/dl（食前）
  151mg/dl（食後1時間、ウォーキング前）
  98mg/dl（食後2時間）

歩数計　11371歩

インシュリン

• ノボラピッド（4単位,4単位,4単位）

6/19

朝

• 食事（約420cal、予想カーボ40g、）
  
  白米 50g、里芋・シイタケの味噌汁
  ポーチドエッグ、キュウリの酢の物
  コンブの佃煮、牛乳 200ml
  （以上職場の給食）
  豆乳オカラクッキー 4枚（112cal）
  
  


• 血糖値
  
  106mg/dl（食前）
  222mg/dl（食後1時間）→2単位追加射ち
  193mg/dl（食後2時間）
  
  謎の血糖上昇、里芋のせい？オカラクッキー食べすぎ？酢の物に砂糖いっぱい入っていた？

昼

• 食事（約640cal、予想カーボ40g）
  
  白米　約50g､アゲとワカメの味噌汁
  サンマ塩焼き 1尾、目玉焼き
  千切りキャベツ（コーン少々フレンチドレッシングかかってる）
  大根おろし、冷やっこ、納豆
  （以上、銀しゃり亭のさんま定食に納豆を追加オーダーしたもの）
  
  


• 血糖値
  
  62mg/dl（食前）
  106mg/dl（食後1時間）
  126mg/dl（食後2時間）

夕

• 食事（約570cal、予想カーボ 40g）
  
  玄米 100g+玄米・黒豆etc粉末 10g、豚汁（豚肉抜き）
  イワシとトマトのチーズ焼き、卯の花
  アスパラのソテー、玉ねぎスライス
  


• 運動
  
  ステッパー　15分
  


• 血糖値
  
  72mg/dl（食前）
  112mg/dl（食後2時間）

歩数計　6467歩

インシュリン

• ノボラピッド（4単位,4単位,4単位）

6/18のいいわけ

え〜っと・・・・・・

6/18の夕食であるが、「ゆるめですけど糖質制限してます。」なぞとは、口が裂けても言えない内容である。
一応、玄米減らしたり、二個あったコロッケ一個だけ食べたり、グラタン半分残したり、努力はしている、一応ね。

説明しよう（←ココ、富山敬風）

勤務の都合で、ど〜しても職場の給食を食べなくてはいけない日がある。
あくまで給食なので、メニューに選択の余地はない。（せいぜい、持って行った玄米を解凍して食べるくらい）
いつもは、糖質の多そうなものを残したりして調整するのだが、この日は出て来たメニューを見て泣きそうになった。
鳥天、コロッケ、マカロニグラタンだなんて〜〜〜〜
他に食べるものって、補食用に持ってるS○Y-JOYしかないし、晩飯がSOY-J○Yなんてイヤすぎる。
で、それなりに努力はしましたが、思いきし糖質摂取しました。
インシュリン導入後、四捨五入で200mg/dlって始めてじゃなかろか？

対策として、糖質が少なめで含有量もはっきりしているサバ缶やイワシ缶やレトルトなどを引き出しにストックすることにした。

ちなみに、翌朝は謎の高血糖を記録したのだが、それについては、また後日・・・

6/18

朝

• 食事（約560cal）
  
  玄米・黒豆etc粉末 30g、ヨーグルト 120g、ホウレン草と玉ねぎの味噌汁
  アボガドのオムレツ、トウモロコシ（軸付き10cmくらい）
  


• 血糖値
  
  98mg/dl（食前）
  125mg/dl（食後1時間30分）
  

昼

• 食事（約540cal）
  
  玄米 50g、茶そば（小さい汁物碗）
  赤魚の味噌焼、キャベツの芥子和え
  大根おろし、ゆでブロッコリー
  スイカ 2切れ、牛乳 200ml
  （以上、玄米以外は職場の給食）
  蒸し鶏と8種野菜サラダ（56cal）
  冷やっこセット（128cal）
  （以上コンビニ惣菜）
  寒天せんべい（40cal分くらい）
  


• 運動
  
  踏台昇降 　15分
  


• 血糖値
  
  81mg/dl（食前）
  177mg/dl（食後2時間）
  

夕

• 食事（約 580cal）
  
  玄米 50g、鳥天、ポテトコロッケ 小 1個、マカロニグラタン（冷凍食品、1/2残す）
  千切りキャベツ、トマト 1切れ、ヒジキ煮付け、野菜入り炒り卵
  キュウリと山芋のエノキの瓶詰め和え
  スイカ 1切れ
  （以上、玄米以外は職場の給食）
  
  


• 血糖値
  
  77mg/dl（食前）
  177mg/dl（食後1時間10分）
  196mg/dl（食後2時間）
  117mg/dl（食後3時間）

歩数計　12314歩

インシュリン

• ノボラピッド（4単位,4単位,4単位）

なんとなくね〜

昨夜、なんとな〜く、物悲しいことがあった。

就寝前に麦茶を飲もうとして冷蔵庫を開けると、奥の方にイナリや巻き寿司の入った折り詰めがあった。
嫁に尋ねると、言葉を濁す。
夫婦の間で隠し事はよくない（笑）ので、問いただすと、一昨日の夜にお寿司屋さんに行ったとのことだった。

一昨日、私は夜勤で帰宅しなかったのだが、二人で嫁の実家に行ったところ、お寿司を食べに行く事になったそうだ。
もちろん、息子（5歳）は大喜びだったそうだ。

「とやま（←お寿司屋さんの店名）にいったんだよ〜〜。」

と、息子は自慢したかったらしいが、おと〜さんはお寿司屋さんにしばらく行けないから、可愛そうだから内緒にしておこうね、ということになったらしい。
折り詰めも、私に見つからない様に、奥の方に隠したそうだ。

なんとな〜く、物悲しい。

別に、食べる量をコントロールすればいいだけの話で、お寿司屋さんに行ってはいけないわけではないし、変な気を使われる方が、かえって気が滅入る。息子に変な我慢を強いたり、嫁にも気を使わせたりするのも、自分が糖尿病になったせいだと思うと、なんだか悪い気がするし・・・・・なんだかな〜って感じだ。


まぁ、結論としては、「今度は寿司にチャレンジするぞ！」ということで・・・（笑）

6/17

朝

• 食事（約560cal）
  
  玄米・黒豆etc粉末 30g、ヨーグルト 120g、小松菜とホウレン草の味噌汁
  いり鶏、カボチャのグリル、納豆 1パック
  リンゴ 1/3個
  


• 血糖値
  
  100mg/dl（食前）
  93mg/dl（食後2時間）
  

昼

• 食事（約720cal？）
  
  おにぎり 小 1/2個
  煮しめ、ホウレン草白和え、キュウリと大根の酢の物
  ナスの天ぷら 3切れ、ナスの油炒め 3切れ、塩鯖 小 2切れ
  ホウレン草のゴマ和え、冷やっこ
  （以上バイキング、味付けは甘かった。）
  


• 運動
  
  食前にトウモロコシの収穫作業、約20分
  食後に約10分のウォーキング
  


• 血糖値
  
  70mg/dl（食前）
  149mg/dl（食後1時間10分）
  91mg/dl（食後2時間）

夕

• 食事（約560cal）
  
  玄米 100g＋玄米・黒豆etc粉末 10g
  豚キムチ、鰹のたたき
  モロヘイヤのピーナツ和え、ゆでブロッコリー、玉ねぎスライス
  刺身コンニャク 1/2枚
  アボガド 1/2個
  


• 血糖値
  
  86mg/dl（食前）
  95mg/dl（食後2時間）

歩数計　8577歩

インシュリン

• ノボラピッド（4単位,4単位,4単位）

6/16

朝

• 食事（約560cal）
  
  玄米・黒豆etc粉末 30g、ヨーグルト 120g、ナスと小松菜の味噌汁
  焼鮭、テンペ
  キウイ 1/2個、オレンジ 1/6個
  


• 運動
  
  ステッパー 15分
  


• 血糖値
  
  104mg/dl（食前）
  80mg/dl（食後 1時間）
  

昼

• 食事（約580cal）
  
  バタートースト（全粒粉食パン 6枚切り1枚・バター 10g）
  目玉焼き、チーカマ 2本、玉ねぎスライス
  牛乳 120ml、オレンジ 1/3個
  豆乳オカラクッキー 3枚（63cal）、蒟蒻畑Light 1個（8cal）
  
  


• 血糖値
  
  69mg/dl（食前）
  130mg/dl（食後 2時間）

夕

• 食事（約560cal）
  
  玄米 100g
  いり鶏、カボチャのグリル
  焼きナス
  


• 運動
  
  ステッパー　20分
  


• 血糖値
  
  89mg/dl（食前）
  188mg/dl（食後1時間）
  143mg/dl（食後2時間）
  86mg/dl（食後4時間、眠前）
  
  朝食後に運動したところ食前より血糖が下がったため、夕食後は運動する予定にして、試しにインシュリン量を減らしてみた。結果は上記の通り。カボチャの糖質分を無視してしまったせいだと思われる。

歩数計　5640歩

インシュリン

• ノボラピッド（4単位,3単位,3単位）

うひょ〜〜

ただいま食後2時間血糖値 196mg/dl

近年まれに見る高血糖だ（笑）

糖質制限食にあるまじき夕食だった。

なにを食べたかは、もう少しホトボリがさめてからUPしようっと。

6/15

朝

• 食事（約560cal）
  
  玄米・黒豆etc粉末 30g、ヨーグルト 120g、小松菜とシメジの味噌汁
  イワシフィレ 3枚、卵・玉ねぎ・小松菜・パプリカの炒め物
  五目豆、納豆1パック
  オレンジ 1/3個
  


• 血糖値
  
  103mg/dl（食前）
  129mg/dl（食後2時間）
  

昼

• 食事（約750cal)
  
  白米 約 100g
  ステーキ （ロース）約250g
  野菜サラダ
  （ステーキ弁当）
  


• 血糖値
  
  81mg/dl（食前）
  126mg/dl（食後1時間）
  139mg/dl（食後2時間）
  

夕

• 食事（約540cal）
  
  玄米 100g
  鶏肉チンジャーロース風、キュウリとモヤシのごま油和え
  五目豆、厚揚げ田楽風
  
  


• 血糖値
  
  71mg/dl（食前）
  124mg/dl（食後1時間）
  116mg/dl（食後2時間）
  

間食

• 16:00　寒天せんべい 1/2袋（30cal）


• 23:00　寒天ラーメン（塩味）（15cal）
  　　　　→糖尿病発症して一番もの悲しい食べ物だった。

歩数計　7452歩

インシュリン

• ノボラピッド（4単位,4単位,4単位）

6/14

朝

• 食事（約540cal）
  
  玄米・黒豆etc粉末 30g、ヨーグルト 120g、　小松菜とシイタケの味噌汁
  肉じゃが、納豆１パック
  リンゴ1/3個
  


• 血糖値
  
  103mg/dl（食前）
  147mg/dl（’食後2時間）

昼

• 食事（約570cal）
  
  玄米 100g、寒天ワカメスープ（13cal）
  太平燕（202cal）、冷やっこ 250g
  大根とニンジンの酢の物
  豆乳オカラクッキー 2枚（42cal）
  
  （太平燕はコンビニ惣菜）
  


• 運動
  
  踏台昇降　20分
  
  


• 血糖値
  
  97mg/dl（食前）
  159mg/dl（食後2時間）
  119mg/dl（食後3時間）
  
  太平燕は熊本で食される春雨料理である。春雨はヘルシーそうに見えるが、所詮、糖質の塊であり強敵であった。

夜

• 食事（約560cal）
  
  玄米 100g
  鮭ホイル焼き、野菜炒め（小松菜・パプリカ・玉ねぎ・シメジ）
  小松菜とシメジの和風ドレッシング和え、五目豆
  ホタテの醤油焼き（3個）
  


• 運動
  
  ステッパー　20分
  
  


• 血糖値
  
  84mg/dl（食前）
  102mg/dl（食後2時間）

歩数計　8990歩

インシュリン

• ノボラピッド（4単位,4単位,4単位）

体重について

プロフィールに糖尿発覚以前の体重を記載している。
約1年前の体重は76kgだった。
ちなみに現在の体重は64〜65kgを行ったり来たりである。別に心を入れ替え節制して、この体重になった訳ではない。ぜ〜〜〜んぶ、糖尿病が悪化してオシッコになって流れてしまったのである。

半年前は74kgだった。
二ヶ月前は72kgだった。
で、約一ヶ月前に糖尿病発覚、体重計に乗ってみて愕然とした。64kg!!
脅威の糖尿病ダイエットである（笑）。

インシュリンが出ないので、糖質をエネルギーとして使用できない。

↓
脂質や蛋白質をエネルギーにすれば、いいじゃん。
↓
脂質や蛋白質はドコにあるよ？
↓
脂肪や筋肉があるじゃん！！

というわけで、自分で自分の体を喰らいつくしていたわけである。
発覚当時は、糖尿病性ケトアシドーシスの状態だったのね。
いつ昏睡になってもおかしくない状態だったのね。

早い話が、痩せたのではなくやつれてたわけである。


節制もせずに痩せるなんて、ムシのいい話はありません。
思い当たる人は病院へ行きましょう。

ステーキ喰っても大丈夫

今日の昼食は実験というかチャレンジメニューだ。

鉄板焼き屋さんのステーキ弁当だ。

折り詰めの半分にモミ海苔のかかった白飯がドーン
もう半分にロースステーキ（250g）がドーン
わきに漬け物とワサビがチョコン
別パッケージでサラダがチョコン

実に糖質の計算がしやすいメニュー構成である。

ノボラピッドを通常通り注射し、食事を開始した。
御飯以外は完食し、御飯は慎重に1/3（約100g）だけ食べる。

total 約750calだ〜〜〜〜〜。
まぁ、そのうち糖質は御飯の分の約36gだから、ほぼいつもと変わらないか、根菜とかがない分少ないんだけどね。

結果は・・・・・・

食前血糖　81mg/dl
1時間後　126mg/dl
2時間後　139mg/dl

ほ〜ら、いつもと変わらなかった（笑）。

まぁ、食後血糖値が上がらないってだけで、こんな飽和脂肪酸の塊を通常食べ続けたら、そら問題だけどね。
たまにはいいでしょ

6/13

朝

• 食事（約520cal）
  
  玄米・黒豆etc粉末 30g、ヨーグルト 120g、ホウレン草とアゲの味噌汁
  目玉焼き、魚肉ソーセージソテー
  五目豆、切り干し大根
  


• 血糖値
  
  90mg/dl（食前）
  85mg/dl（食後2時間）
  

昼

• 食事（約740cal）
  
  納豆巻き（193cal）
  ゴーヤチャンプルー（241cal）、冷やっこセット（128cal）
  タマゴ豆腐（54cal）、野菜サラダ（35cal）+青じそノンオイルドレッシング（約10cal）
  （以上コンビニ惣菜）
  玄米 50g
  
  


• 血糖値
  
  106mg/dl（食前）
  151mg/dl（食後1時間30分）
  
  納豆巻き（手巻きのヤツ）はカロリー表示がなく、あとで調べてビックリした。米の量をあなどっていた。

夕

• 食事（約540cal）
  
  玄米 100g
  肉じゃが、オクラ納豆、五目豆
  大根カイワレサラダ＋プチトマト2個
  


• 運動
  
  ステッパー　10分
  


• 血糖値
  
  79mg/dl（食前）
  132mg/dl（食後）

歩数計　7739歩

インシュリン（4単位,4単位,4単位）

この日から、米飯を100g/日から200g/日に増やす。糖質としては36g/日の増加である。
また、本来ならランタスが開始予定であるが、しばらく様子をみることにした。

6/12

朝

• 食事（約574cal）
  
  白米 50g、大根とアゲの味噌汁
  スクランブルエッグ、キュウリの酢の物
  牛乳 200ml
  豆乳オカラクッキー 4枚（84cal）
  
  


• 血糖値
  
  125mg/dl（食前）
  129mg/dl（食後2時間）

昼

• 食事（約550cal）
  
  野菜焼きビーフン（354cal）
  蒸し鶏と8種野菜サラダ（56cal）+青じそノンオイルドレッシング（約10cal）
  冷やっこセット（128cal）
  （以上コンビニ総菜）
  
  


• 血糖値
  
  159mg/dl（食後1時間15分）
  139mg/dl（食後2時間）
  
  さすが米粉の塊である＜ビーフン

夜

• 食事（約440cal）
  
  玄米 50g
  塩サバ 半身、五目豆、切り干し大根
  ホウレン草のおひたし、玉ねぎスライス
  オキュウト
  
  


• 運動
  
  ウォーキング　45分
  
  


• 血糖値
  
  95mg/dl（食前）
  93mg/dl（食後2時間）
  75mg/dl（眠前）
  　→スティックシュガー 12g、牛乳 120ml、豆乳オカラクッキー4枚食べる
  184mg/dl（上記摂取1時間後）
  

歩数計　11930歩

インシュリン

• ノボラピッド（4単位,4単位,4単位）

6/11

朝

• 食事（約500cal）
  
  玄米・黒豆etc粉末 30g、ニンジンとエノキの味噌汁
  太刀魚みりん干し、卯の花、切り干し大根
  牛乳 120ml
  
  


• 血糖値
  
  142mg/dl（食後2時間）
  

昼

• 食事（約580calくらい食べたつもりだった）
  
  和食三段弁当
  白米3/4残す、カニ甲羅グラタン1/2残す、ダシ巻き1/2切れ食べる
  タコマリネ、鶏天、ホタテ1個、煮しめ、ナスの油炒め、サバ照り焼き
  キウイ 1/4個、オレンジ 1/8個、アメリカンチェリー 1個など
  


• 運動　
  
  踏台昇降　15分
  


• 血糖値
  
  100mg/dl（食前）
  174mg/dl（食後2時間）

夕

• 食事（約560cal）
  
  玄米 50g
  チキン南蛮 1/3残す、豆腐のお焼き
  シュウマイ 1個、いり鶏、モヤシのピーナツ和え
  メロン
  トコロテン 1パック、コンニャクめん（36cal）
  
  


• 運動
  
  踏台昇降　20分
  


• 血糖値
  
  102mg/dl（食前）
  135mg/dl（食後2時間）

歩数計　8110歩


インシュリン

• ノボラピッド （4単位,4単位,4単位）

6/10

朝

• 食事（約480cal）
  
  玄米・黒豆etc粉末 30g、玉ねぎとホウレン草の味噌汁
  太刀魚みりん干し、うの花、納豆1パック
  玉ねぎ海藻サラダ
  牛乳120g
  


• 運動
  
  ステッパー 15分
  
  


• 血糖値
  
  132mg/dl（食前）

昼

• 食事（約540cal）
  
  玄米 50g
  焼き餃子 5個、うの花
  玉ねぎスライス、キュウリ 1本
  キウイ 1/2個、ヨーグルト 120g
  


• 運動
  
  ステッパー 15分
  

夕

• 食事（約540cal）
  
  玄米 50g
  オカラハンバーグチーズ載せ、粉ふきイモ、ゆでブロッコリー
  うの花、切り干し大根
  


• 運動
  
  ステッパー 15分

歩数計　10014歩

インシュリン

• ノボラピッド（4単位,4単位,4単位）

75mg/dlってヲイヲイ

昨夜のことである。

食前血糖値は95mg/dlをマーク、上機嫌でいつもの通りの夕食を食べ、食後に45分程ウォーキングを行なった。
その後、食後2時間血糖値を測定すると93mg/dlであった。

「食前より下がるとはど〜ゆ〜ことよ。」

と思いつつ、先日の思い込み低血糖事件が脳裏をかすめる。
念のために寝る前にもう一度血糖値を測定してみた・・・・・75mg/dl。

我が目を疑う値である。ちなみに自覚症状はまったくない。
まぁ、昏睡に至るような値ではないが、寝てる間に低血糖昏睡を起こしてはかなわんので、スティックシュガー等を摂取したから就寝した。ちなみに摂取後1時間の血糖値は184mg/dlであった。←いくらなんでも血糖値上げ過ぎ！！

眠前にこれだけ血糖値を上げておけば、低血糖昏睡に至る事なく無事に目覚める事ができた（笑）。
で、空腹時血糖が90mg/dl、いつもの様に朝食を摂り、いつもの様に出勤し、いつもの様に仕事をした。
食後2時間血糖を測定すると85mg/dl・・・・。

糖質の摂取量はほぼ一定だし、インシュリン量も変わらないんだけどな〜。

現在、モロモロ合わせて糖質の摂取量は80〜90g/日足らずといったところだ（と思う）。
もう少し制限をゆるやかにしてもいいのかも知れない。

初挑戦

今日の昼食は頂き物の御弁当だった。和食のお店の三段重ねの御弁当で、内容も”へるすぅぃ〜〜”そうだった。
今までは、全体量やカロリーと糖質の量が"ある程度分かっているもの" or "はっきり表示してあるもの"を食べていた。

今日の弁当はそういうわけにはいかない。今まで培った経験とカンがものをいうのだ。
そう、今後度々あるに違いない"外食"のための第一歩である。

結果は・・・惨敗


食前 100mg/dl
食後 2時間 174mg/dl

食後2時間血糖値が150mg/dlくらいになると予想してたんだけどな〜。

"へるすぅぃ〜〜”に見えても、調味料として糖分が結構入っているのね。

6/9

朝

• 食事（約480cal）
  
  玄米・黒豆etc粉末 30g、玉ねぎとカボチャの味噌汁
  ササミの胡椒焼き 1本、五目豆、ハンペンチーズ焼き 3切れ
  オクラ
  牛乳 120ml
  


• 運動
  
  ウォーキング 30分

昼

• 食事（約500calと思ったら230calだった）
  
  アサリとシメジのパスタ（約410calと思ったらレシピを間違い約140cal）
  ワカメと寒天のスープ（13cal）
  リンゴ1/8個、キウイ1/2個
  オカラ豆乳クッキー 2枚（42cal）
  


• 運動
  
  踏台昇降 20分
  
  


• 血糖値
  
  92mg/dl（食後4時間：低血糖様の症状）
  95mg/dl（食後5時間：症状の改善なし）→缶コーヒー(190g)飲む

夕

• 食事（約540cal）
  
  玄米 50g、ワカメと白身魚のすまし汁
  ジャガイモと鶏ひき肉の黄身焼き、千切りキャベツ、ピーマンソテー
  うなぎ蒲焼き 1/2切れ、切り干し大根
  カニカマとキュウリの酢の物
  豆腐ソーメン（100cal）、刺身コンニャク1/2枚
  あげせんこんにゃく 5枚
  


• 運動
  
  踏台昇降 20分
  


• 血糖値
  
  144mg/dl（食前：コーヒー飲んで2時間後）
  104mg/dl（食後2時間）
  95mg/dl（眠前：低血糖様の症状）→紙パックコーヒー１パック飲んで寝る

歩数計　15749歩

インシュリン

• ノボラピッド（4単位,4単位,4単位）

すわ低血糖か！？

先日からインシュリン自己注射を導入している。
自己注射の手順にもそろそろ慣れて来た今日この頃である。

先週の土曜日のことだ。

昼食後4時間程たって、頭がボーッとして生アクビがでてきた。
「おおっ、これがウワサの低血糖発作か!!」と血糖値を測ると９０mg/dl台である。

ん〜思い込み低血糖？

一時間くらい様子を見たが、意識消失することもないが自覚症状も改善しない。
再測定しても血糖値は９０mg/dl台である。
運転して移動しなければならず、このままでは気持ち悪いので（禁断の）缶コーヒーを飲むと症状は改善した。
（ファンタグレープにするか缶コーヒーにするか悩ましかったが、久しぶりの甘露であった。）

その夜、就寝前に同様の症状を認め、やはり血糖値は９０mg/dl台・・・・。

どうやら、血糖値が１００mg/dlを切ると調子が悪いようだ。
高血圧の人が降圧薬で血圧を下げると調子が悪くなるみたいなものだろうか？

まぁ、その後は症状は出てないし、近々受診なので様子を見る事にする。

6/8

朝

• 食事（約500cal）
  
  玄米・黒豆etc粉末 30g、玉ねぎとホウレン草の味噌汁
  目玉焼き
  ゴボウとインゲンのサラダ
  牛乳 120ml、キウイ 1/2個
  
  


• 血糖値
  
  197mg/dl（食後2時間）

昼

• 食事（約540cal）
  
  いなり寿司 1個（89cal）
  ゴーヤチャンプルー（241cal）
  中華春雨サラダ（187cal）
  （以上コンビニ総菜）
  フリーズドライ味噌汁（33cal）、豆乳オカラクッキー 2枚（42cal）
  


• 運動
  
  踏台昇降 15分
  
  


• 血糖値
  
  129mg/dl（食前）
  154mg/dl（食後2時間）
  

夕

• 食事（約480cal）
  
  玄米50g
  ササミのカレー風味焼き 2本、豆腐の野菜あんかけ
  五目豆（大豆・ひじき・ニンジン・コンニャク・さつま揚げ）
  海藻・玉ねぎサラダ
  
  


• 運動
  
  ステッパー 20分
  
  

歩数計　8043歩

インシュリン

• ノボラピッド（4単位,4単位,4単位）

新兵器投入

現在、軽い糖質制限食を続けており、主食は一食につき玄米50gにしている。
副食については、あまり意識していない。ちゃんとやろうと思えば、牛乳やフルーツや根菜の摂取もカウントしなければいけないのだが、めんどうなので主食の分だけ制限しているわけだ。

で、糖尿発覚以来、なにかと世話をかけている嫁が、良さげなものを買って来てくれた。
玄米・黒豆・コンブなどを乾燥・粉砕した粉末だ。
成分表を見てみると100gで約550calで炭水化物は34.2%だ。30g食べれば約165calとなり、そのうち炭水化物は約10gとなる。30gtはかってみると、結構カサもあり腹もちもよさそうだ。

せっかくなので、朝食の主食として採用することにする。

6/7 用心してこの日も休む

朝

• 食事（約480cal）
  
  玄米50g、カボチャとホウレン草の味噌汁
  ままかりの酢漬け３尾
  カニカマ・大根サラダ、オクラのゴマ和え、ゆでブロッコリー
  納豆1パック
  

昼

• 食事（約480cal）
  
  玄米50g
  ゴーヤチャンプルー
  キウイ1/2個、牛乳120ml
  こんにゃくあげせん4枚

夕

• 食事（約520cal）
  
  玄米50g
  イワシの大根おろし煮、丸ごと玉ねぎのコンソメ煮
  焼き茄子、ゴボウとインゲンのサラダ
  リンゴ1/4個
  刺身コンニャク1/2枚
  


• 運動
  
  ステッパー15分

歩数計　5165歩

インシュリン

• ノボラピッド（4単位,4単位,4単位）

約480calが多い理由

日々のデータの食事の項で、自宅で食事をした際は一食あたり約480calが多い。
これは、食材のみのカロリーであり、実際のカロリーは１割増しくらいになっていると思われる。

食事療法を始めた際に、カロリー計算が面倒だった事と、どれくらいの量で80cal（食品交換表でいう1単位）かを把握するため、1皿あたり1単位で嫁におかずを作ってもらった。その時に、調味料などのカロリーを入れると面倒なので、食材のカロリーのみをカウントしていた。
で、一食あたり6単位=480cal×3食=1440cal、実際には調味料などの分が一割増で約1600calになるだろうと、実にアバウトに考え、食事療法を開始した次第である。

アバウトなりに、うまくいっているようなので、自宅で食事の際は食材のみで480cal程度の目安で食事を作ってもらっている。

糖質制限すれば総カロリー制限は不要なのかもしれないが、いくら制限がないとはいってもモノには限度があるだろう。それまでの食生活は野放しに食べていたので、"適量"とか"ほどほど"といった状態を体に刷り込むために、総カロリーを制限している（つもりである）。
コントロールがついてから、また、食事については考えようと思っている。

6/6 風邪で休む

朝

• 食事（約480cal）
  
  玄米50g、豆腐とワカメの味噌汁
  イワシフィレ2枚、小松菜・玉ねぎ・魚肉ソーセージのオイスターソース炒め
  キウイ・イチゴ
  牛乳120ml

昼

• 食事（約430cal）
  
  玄米50g、野菜スープ（ニンジン・玉ねぎ・カボチャ・エリンギ）
  ママカリ酢漬け3尾、目玉焼き
  キウイ・イチゴ
  コンニャクチップ（35cal）

夕

• 食事（約480cal）
  
  玄米50g
  牛肉・小松菜の炒め物
  カニカマ・大根サラダ、オクラのゴマ和え、ゆでブロッコリー
  トコロテン１パック

歩数計　5058歩

インシュリン

• ノボラピッド（4単位,4単位,4単位）

6/6 風邪ひいちまった

朝から咽喉が痛い。鼻も詰まってグジュグジュである。
風邪を引いたらしい。

「早速、sick day ruleの適応か？」と意気込むも、食欲はしっかりある。
まぁ、自己注射導入したばっかりでもあり、用心のため仕事は休むことにする。

夜、歩数計を確認するとナント3000歩しか、歩いていない。
一日中、家でゴロゴロしていたせいだ。

あわてて、家の廊下を往復する。まるで、動物園の熊のようだ。
なんとか、5000歩まで歩数をのばして終了。

明日も、よくなっていなければ休もう〜っと。

6/5

朝

• 食事（約440cal）
  
  白米50g、ご汁
  いわしの甘露煮（人差し指大二尾）
  キュウリ・ニンジン・竹輪の酢の物、大根おろし
  牛乳120g
  


• 血糖値
  
  157mg/dl（食前）
  224mg/dl（食後2時間）

昼

• 食事（約428cal）
  
  稲荷ずし一個（89cal）
  ゴーヤチャンプルー（241cal）
  ほうれん草ごまあえ（98cal）
  （以上コンビニ惣菜）
  


• 血糖値
  
  158mg/dl（食後1時間）

夕

• 食事（約460cal）
  
  玄米50g
  ナスとひき肉の味噌炒め、小松菜とシメジの和え物
  パプリカ・アスパラガス・ベーコン炒め物
  玉ねぎスライス
  ヨーグルト120g、イチゴ一個
  
  


• 運動
  
  ウォーキング 60分
  

歩数計　12400歩

インシュリン

• ノボラピッド（0,0,4単位）

6/4

朝

• 食事（約540cal）
  
  玄米50g、カボチャと玉ねぎの味噌汁
  焼きアジ（フィレ２枚）、厚揚げの田楽風
  納豆１パック、ヨーグルト１００ｇ
  


• 血糖値
  
  231mg/dl（食後２時間）

昼

• 食事（約520cal）
  
  玄米50g、ワカメのすまし汁（ウズラ卵一個入り）
  煮しめ、鳥胸肉の香味焼き（皮残す）
  野菜天ぷら（ナス1/2切れ、玉ねぎかき揚げ1/2切れ、ピーマン1切れ）
  カットフルーツ（スイカ１切れ、オレンジ1/6個）
  
  


• 運動
  
  踏台昇降 20分

夕

• 食事（約520cal）
  
  玄米50g、豆腐・シイタケすまし汁
  さば味噌煮（1/2残す）、根菜つけあわせ（ニンジン、大根、インゲン）
  うなぎ蒲焼（1/2切れ）、煎り鶏
  大根・ニンジン・キュウリの酢の物、コンビニサラダ（39cal）
  トコロテン１パック、刺身コンニャク１枚
  
  


• 運動
  
  踏台昇降 20分

歩数計　9411歩

インシュリン導入

専門医受診の結果、インシュリン導入となる。

抗GAD抗体弱陽性で、いちおう１型との診断らしい。
インシュリンに関しては、基礎分泌分は出ているが、食後の追加分泌がまったくなかった。
よって、超速攻型インシュリンを毎食前と一日一回の超持続型インシュリンの自己注射を行うことになった。ただし、超持続型インシュリンは薬局に在庫がなく、来週からの注射となる。

不幸中の幸いというべきか、眼底検査は異常なし。

帰宅途中でフレックスペンや針を入れるポーチを購入した。
何事もカタチから入るヒトなのだ。

食事制限＆運動制限

とりあえず、嫁に糖尿病だったことを連絡する。
専門医の予約を取り帰宅すると、早速、食品交換表やら糖尿病食レシピ集が買い込んであった。

1600cal/日の食事療法がスタートする。当然、禁酒である。
空腹時血糖 250mg/dl，食後2時間血糖 450mg/dl・・・・努力の割には報われないというか、達成感がないというか、全然ダメ。

「ん〜、どうせこの状態ならインシュリンは殆ど枯渇してるに違いないから、グルコースは利用できないっしょ。」

と、御飯を一食あたり50gに制限して、ついでに玄米にしてみる。

空腹時血糖 200mg/dl前後，食後2時間血糖 300〜350mg/dlになる。
いつ糖尿病性昏睡を起こしてもおかしくない糖尿病患者から、コントロールの悪い糖尿病患者レベルにまで血糖値は改善した。
この食事を数日続けると、空腹時血糖 140〜150mg/dl，食後2時間血糖 250mg/dl前後と血糖値の改善を見た。

面白いことに、食後に運動すると、この状態でも食後2時間血糖が下がる。運動することで、20〜30mg/dlくらい下がる様だ。少しはインスリンがでているのか？
まぁ、色々やって数字として結果がでるのはヤル気がおきる。

今日の午後は専門医の予約日なので、今日はここまで。

6/3

朝

• 食事（約480cal）
  
  玄米50g，ほうれん草玉ねぎのみそ汁
  ベーコンエッグ
  インゲンごまあえ，エリンギのソテー
  玉ねぎスライス
  ヨーグルト100g
  
  


• 運動
  
  ステッパー15分（食後）
  


• 血糖値
  
  148mg/dl（食前）

昼

• 食事（約480cal）
  
  玄米50g
  エリンギ・エノキ・ニンジン・魚肉ソーセージの炒め物
  インゲンこまあえ、納豆1パック
  ヨーグルト100g
  
  


• 運動
  
  ウォーキング1時間（食後）

夕

• 食事（約480cal）
  
  玄米50g
  厚揚げ・豚肉・パプリカ・ネギの味噌炒め
  インゲンごまあえ、メカブ納豆
  ワカメサラダ、焼き茄子
  刺身コンニャク1/2枚、トコロテン1パック
  


• 運動
  
  ステッパー20分（食後）

歩数計　15851歩