糖尿日記(ちょっとゆるめ)

せっかく糖尿病になったので、日記をつけようと思います。 記載内容はあくまで私個人のデータです。

ストック食料

いつぞやの様に、給食で"安全な" おかずがないとか、惣菜を買いに行く時間がない、などの緊急事態のために、保存が利いて糖質含有量が判明している食材を職場にストックしている。



  • 主食用
    50gずつ小分けにしてフリージングした玄米
    クラコット(全粒粉)

  • 主菜用
    各種缶詰(サバ、イワシ、オイルサーディンなど)

  • 副菜用
    ふじっ子やさい豆
    ピクルス瓶詰め
    フリージングした納豆
    ベビーチーズ

  • 汁物
    寒天ワカメスープ
    フリーズドライ味噌汁

  • 調味料
    オリーブオイル(エクストラバージン)
    バルサミコ酢
    黒胡椒
    かけポン

  • 補食・間食用
    豆乳オカラクッキー
    寒天・コンニャク菓子適宜


これに、バッグの中に放り込んであるカロリーメイトやSOY-JYOYやチョコレートなども合わせると、1,2食はなんとかなる(予定だ)。
最初は、糖尿病用のレトルトを利用しようかと考えたが、割高なのと味がどうなのか不安だったので、上記の組み合わせになった。
嫁に弁当作ってもらえばとの意見もあるが、子供と私の弁当で二種類作ってもらうのは嫁に気の毒だし、私と同じ弁当では子供に気の毒だ。子供と同じ弁当だと私が耐えられない。
というわけで、現行方式に落ち着いている。
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