カレー vs 1型糖尿病患者

少し前のことになるが、対カレーライス戦を敢行した。
糖尿病が発覚して以来、カレーは避けて来た食事の一つである。約3ヶ月にわたり、我家の食卓にカレーがのぼることはなかった。カレーを食べない期間が、これ程の長期にわたるのは、カレー人生初のことである。
息子からのカレーのリクエストもあり、対カレー戦敢行となった。

御存知の向きも多いと思うが、糖尿病患者にとってカレーライスは天敵の一つにあげられる。
その理由は、

1.ルウの小麦粉、多めの御飯、ジャガイモ・玉ねぎ・ニンジンなどの具材でハイカーボ
2.ルウの脂質による遅延効

以上により、血糖コントロールに関しては、食後高血糖が長時間続くタチの悪い食べ物の一つだ（そうだ）。
また、当然ながらハイカロリーなので、体重管理のためカロリーコントロールを行なっている人にも強敵である。
個人的に言えば、私は「カレーの時はビール」の人なので、アルコール摂取の面からも強敵だ。

対カレー戦敢行と意気込んだが、以前のように"カレー大盛り2杯＋ビール350ml 3缶"なんて論外・自殺行為であるので、まぁ、中途半端な対戦になったのは否めない。

9/2 夕食 & 血糖値

 92mg/dl（食前）→ ラピッド8単位＋R 4単位

カレー（御飯は白飯：コンニャク御飯＝1：1を300g、ジャガイモは3切れ）
海藻ツナサラダ（海藻サラダのもと・ツナ・ベビーリーフ・キュウリ・レタス）
キリンラガー 135ml 2缶

食後30分 　131mg/dl
食後1時間　145mg/dl → ラピッド2単位追加射ち
食後2時間　167mg/dl → ラピッド2単位追加射ち

この後、踏台昇降20分

食後3時間　172mg/dl→ラピッド2単位追加射ち

この後ランタス2単位注射して就寝

翌朝は尿糖（-）、空腹時血糖 110mg/dl




まぁ、食後180mg/dlを超えなかったから"引き分け"でいいかな？
ハーフ＆ハーフ（笑）のコンニャク御飯は、「ちょっと水分が多めのあっさりした御飯」といった感じである。カレーとかハヤシとか、上に何かかけてあるとかでないとチョット辛いかも・・・
食後1時間の追加射ちはもっと強気でよかったかも。